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郑州浩恩生物科技有限公司
主营：增稠剂,甜味剂,,酶制剂 - 18703977279
郑州浩恩生物科技有限公司
主营：增稠剂,甜味剂,,酶制剂
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用途及用法:
红曲红已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、等行业中。尤其是肉肠加工业。
红曲红具有良好的水溶性，可将该产品按所需用量用水或酒精溶解，然后加人配料中着色。用量可根据所需色调而定。若用50℃左右的热水先溶解，可缩短溶解时间。部分产品的用量(以液体培养品为准)：肉制品，50～500mg/kg；冰淇淋，30～120mg/kg；酒类，15～150mg/kg。
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